523.品類多樣

    不老泉是什麼陳松表示不清楚，但宋飛泉知道，她說這是老京城時代極有名氣的糖葫蘆品牌，所用山楂全是齊魯大地特產的優質金星山楂，好看好吃。

    「紀曉嵐你知道吧？」介紹不老泉的時候宋飛泉問道。

    陳松笑道：「又有典故了呀？這歷史名人們夠忙的。」

    宋飛泉說道：「你以為我杜撰？我要說的是真的，紀曉嵐真的很喜歡不老泉的山楂，它寫過一句詩叫做『生死書從不老泉』，還自嘲學問趕不上不老泉的糖葫蘆做的精美。」

    「紀曉嵐是吃貨，隨園食單是不是就是他傳下來的？」羅不胖問道。

    這個陳松不知道，羅不胖就篤定的說道：「對，就是紀曉嵐傳下來的。」

    然後陳松去查了查發現她在糊弄自己，隨園食單倒是傳自於清朝大才子，不過不是紀曉嵐，而是袁枚。

    做糖葫蘆要用糖漿，這個是必須的，而糖漿一般是用蔗糖、砂糖所做成，但也可以用蜂蜜調和。

    ?莊園裏有上好的蜂蜜，所以可以做糖漿。

    不過蜂蜜調製出來的糖漿味道跟傳統糖漿不一樣，得知他們需求後，布魯斯老爺子當場就開車去超市買了一罐楓糖漿回來。

    冰島有糖楓樹，這是一種能適應寒冷氣溫的樹木，兼得食用、觀賞與實用等多重目的，曾是冰島最早引進的重要經濟作物之一。

    不過因為存活率問題，冰島糖楓樹比較少，出產的楓糖漿自然更少。

    看到楓糖漿和蜂蜜，汪曉慧有一瞬間的茫然：「啊？用這個嗎？最好用砂糖和冰糖來燒，沒有冰糖的糖葫蘆是沒有靈魂的，因為它不就是叫冰糖葫蘆嗎？」

    陳松說道：「隨機應變吧，老鐵。」

    汪曉慧又問道：「那你這邊有沒有什麼配料？比如核桃、山棗、藍莓、草莓之類的，算了，咱們做經典款式糖葫蘆也行。」

    他估計陳松家裏沒有這些零星的東西，當然，誰家裏沒事冬天能準備這麼多小東西？

    但陳松偏偏有：「等等，山棗是什麼？這個沒有，其他的核桃呀藍莓呀草莓呀我全都有，還有瓜子，不過用不到糖葫蘆上。」

    「瓜子我們這裏可是多。」羅冰心咧嘴笑。

    汪曉慧臉色一喜：「誰說用不上？用得上用得上，對了有黑豆紅豆嗎？做點豆沙夾進糖葫蘆里會更好吃。」

    「這個必須有。」陳松得感謝朱凱波，老朱給了他許多雜糧。

    羅不胖和艾瑪夫人去做豆沙，汪曉慧帶人收拾山楂。

    最普通的糖葫蘆直接用竹籤子串了山楂滾一層糖漿即可，稍微上檔次點的就得把山楂核給去除掉。

    陳松說我這個當初肯定得吃不帶核的山楂呀，於是他們一群人開始對山楂下手。

    這個處理起來也簡單，用小刀將山楂橫腰截斷，把核摳出來就行。

    但汪曉慧教了他們一個更好的法子，用小刀繞着山楂轉一圈，深度到達刀刃能感覺到硬硬的山楂核，然後用兩隻手分別擠山楂上下兩部分，最後整個山楂核便被擠了出來，簡單、美觀。

    「不過要切開也行，但別攔腰截斷，那樣不好處理。切開後把核摳出來，留下另一邊的皮肉得連在一起，然後往裏面夾上個藍莓或者一片草莓，這樣可以讓它口味更豐富。」汪曉慧仔細的教導說道。

    陳松一拍桌子：「就這麼幹。」

    白哥看到他們在收拾山楂便磨磨蹭蹭的坐了過來，道哥很有眼力勁，它想拖走白哥，但白哥一巴掌將它給摟到了胯下，輕輕鬆鬆搞定它。

    陳松跟拔蘿蔔似的將道哥拔出來，他不悅的拿了個山楂給白哥說道：「忘了嗎？這個不好吃，一點不好吃。」

    白哥狐疑的盯着他，這貨記打不記吃。

    陳松服了，他拿了一把山楂塞進白哥嘴裏。

    毫無疑問山楂不在北極熊的食譜里，白哥咀嚼了兩口後咧着嘴走了，一邊走一邊搖頭。

    「好萌呀。」杜一涵雀躍道。

    「萌你就養一個。」汪曉慧說道。

    陳松驚異的問道：「你們是真愛呀，你不是很害怕這種猛獸嗎？」

    汪曉慧偷偷說道：「她養不成，國內私人怎麼可能養的了北極熊？就是表達一下我對她的愛而已。」

    「你小子猴精呀。」陳松佩服。

    果然，杜一涵嬌滴滴的說道：「老公，你對我真好。」

    汪曉慧得意的給陳松使了個眼神，然後很有風度的微笑道：「這是我做老公該做的，如果你真養了，那鏟屎餵食的事都交給我，誰讓我是你老公呢？」

    杜一涵興致勃勃的說道：「養熊就算了，咱家裏有且只能有一個吃貨，那就是我。不過養個狗可以，我決定了，回去咱們養狗。」

    「別別別，我有恐狗症啊。」汪曉慧頓時慌了。

    杜一涵不高興了，說道：「可你剛才還說養熊都行呢，怎麼現在養個狗不可以了？」

    汪曉慧艱難的說道：「可能是我突然不想做你老公了。」

    「滾，養個狗還要跟我離婚呀？」

    汪曉慧絕望的說道：「我不想呀，可你想讓我死，你養個狗就是逼死我呀。」

    杜一涵嘟起嘴說道：「真討厭，你竟然怕狗。」

    陳松招呼道：「趕緊準備糖葫蘆吧，那邊豆沙快做出來了。」

    「沒有那麼快吧。」杜一涵狐疑。

    汪曉慧不想在養狗和愛情這事上糾結，他說道：「咱們今天可以做的糖葫蘆種類很多，冰島巧克力和奶酪多對吧？咱們可以把糖葫蘆做成夾心的，夾巧克力和奶酪之類。」

    陳松眼睛一亮：「好主意啊。」

    汪曉慧嘿嘿笑，他說道：「咱們不光可以做糖葫蘆，還可以做糖梨，廚房有梨子對吧？灣灣有一道小吃叫做烏梨仔膏，就是在梨外面抹一層紅色糖漿，不過他們用的梨子是醃製過的。」

    思維發散開來，宋飛泉甚至要做一個糖榴槤，可惜冰島榴槤少且貴，她最終只能念想一下，無法付諸實施。

    很快，豆沙做好了，冰島氣溫低，煮好的豆沙放外面不多會便涼了。

    這種溫度也有助於做糖葫蘆，否則糖漿無法掛在山楂或者其他水果上。

    山楂裏面塞上豆沙，穿好一串在糖漿里滾上一圈，這就是冰糖葫蘆。

    他們做的更講究，粘上糖漿後還往上撒了一些瓜子仁，這樣就更好看了。