第004章 平民英雄一碗湯飯撩人心

    自從陳利帶隊採回草藥後，災民們無一不把他當平民英雄，風頭一時無兩。黃安庭和杜月瑛更是軟磨硬泡，讓陳利擔任治疫大隊「高級顧問」，統籌全局。雖然不滿他們再三壓榨，但在天仙老婆授意下，陳利接過大旗，開始系統性的全面治疫。

    第二天，剛一走馬上任，他就讓黃安庭召集衙兵到病遷坊。陳利拿了塊小黑板，又自製了粉筆，寫寫畫畫。底下這些大老粗，像個學生一樣擠在一起。知縣千金也是坐在角落聽。

    「控制疫病的方法，總結來說不外乎三塊。」陳利敲了敲黑板，「第一，切斷傳染源，就是隔離患者，也就是我們的病遷坊，但目前隔離不夠徹底，需要進一步細化；第二，切斷傳播途徑，我們必須知道疫病是通過哪些方式感染人體，然後加以控制；第三，保護易感人群，就是要做好預防，加強體質。只有三管齊下，才能迅速撲滅瘟疫。」

    「那陳公子，具體我們又該如何執行呢？」黃安庭問道。

    陳利繼續闡述：「霍亂乃攝入污染水源或食物所致，經由患者嘔泄，持續污染，才造成瘟疫。所以首要之急，就是整頓衛生環境。病遷坊應立即疏勻棚戶，加強通風，設立公廁統一便溺，派兵丁值守，嚴禁污穢入河，凡見便溺處，潑石灰除濕，灑雄黃消毒，再熏燒艾草，防止蚊蟲叮咬二次傳播。」

    捕頭馬績領命：「我立馬安排專人全天值守，根治便溺亂象。」

    陳利點點頭，繼續說：「在病遷坊外，縣衙安排人手，對縣內生活水井，投以白礬和雄黃，對家用水缸浸石葛蒲根及降香，防止病菌通過水源擴大污染。另外，進出病遷坊及城門流動人員，均需雄黃煙薰，防止間接傳染。」

    黃安庭點頭應諾，表示沒有問題。

    陳利繼續說：「霍亂病菌存於水中，只要高溫煮沸便可殺滅。所以即日起，坊內災民杜絕飲用生水，縣衙統一煮沸開水。另外，考慮到霍亂或以污染縣內水域，縣衙應布榜全縣，召令百姓禁食河鮮及醃漬水產品，直至疫病消弭……」

    「最後。」陳利難得嚴肅了點，「若有病亡患者，不可就地掩埋，須另覓遠郊遠水處統一燒歿。」

    「啊？」衙差們面面相覷，連死了都不能留個全屍，多少讓人難以接受。就連黃安庭對這個要求，也有些遲疑。這時候，還是杜月瑛站出來力挺陳利。

    「我們既然請陳公子幫忙，就應該相信他，死者故大，但保證生者安全，更為重要，為了儘快平息災疫，所有人按陳公子所言，不得有誤。」

    陳利不由多看了這女人一眼，倒還真不是花花架子，對面還衝他微微頷首。

    既然知縣千金都說了，衙差們自然遵照執行，縣丞黃安庭分發任務，全體動員，捕頭馬績安排小分隊分批執行，整個病遷坊熱火朝天，坊內棚戶遷徙通風，石灰、雄黃、艾草的味道瞬間瀰漫開來，味道嗆鼻。

    陳利四處巡視，到處溜達。城門口的兵差正燒着雄黃煙熏滅毒，進進出出的人，看到他都站直了喊聲好，瞬間讓陳家小二有些飄飄然。無意間，他掃到城門口的一張通緝令。說是上月有個西夏刺客，行刺新任熙河路安撫使，並盜取內府名畫，結果事跡敗露，刺客肩負箭傷逃逸，上級監司命長江沿線七城十六縣，設卡阻截，追回贓物，有知情者提供線報，賞銀千兩。

    陳利看的想笑，明知西夏刺客，還把注意力放在國內，也不知道哪個酒囊飯袋下的令。

    「姑爺姑爺~~」路小鍋突然跑來，給他送來金瘡藥，說是小姐的意思。

    陳利心情大好：「看到沒，你家小姐心裏還是緊着我的。」

    自從曜山一事後，薛采玉把他發配偏房，跟三凳子擠一鋪。結果那小子不知道哪根筋搭錯，大晚上不睡覺看《孫子兵法》，好不容易把他勸睡了，還磨牙、打嗝、放屁，吵的他只能打地鋪。

    雖然條件艱苦，但陳利卻越挫越勇，這幾天瘋狂啟用搜索器，通宵整理出治疫方案，雖然累了點，但臆想着老婆愛上我的劇情，心裏還挺美的。

    「姑爺，你想什麼呢，笑這麼開心。」

    「小丫頭片子少管閒事，上次被野豬拱下山的事，還沒找你算賬呢。」

    「姑爺別這么小氣嘛，你現在不也沒事。」

    「少廢話，我知道那頭野豬被你擄走了，現在趕緊交公，姑爺我要派用場。」

    今天薛采玉設棚施粥，他自然「婦唱夫隨」，把病遷坊的灶房佔了，架上大鍋，號稱要做驚世駭俗的菜泡飯，改善災民伙食。

    按他的話說，災民正是「長身體的時候」，沒有油水怎麼行。黃安庭雖然不以為意，但現在正是依仗陳利的時候，也就隨他去了。倒是杜月瑛，知道後又是自掏腰包，又是鼓動富戶送米送菜，前前後後，比他還忙活。

    陳利上輩子「新東方畢業」，一身廚藝得不到施展，如今終於能過足了大廚的癮。指揮十幾個伙夫洗菜切菜，劈柴燒水。洗好的米置於木桶，放蒸籠上蒸，整個灶棚熱的像蒸桑拿。

    陳利把路小鍋的野豬迅速肢解，加上富紳的豬肉，在砧板上斬筋剔骨，把豬骨放入大鍋熬高湯。然後另起灶頭，放鍋熱油，蔥姜蒜煸炒爆香，下肥肉出油，再是菘菜、豬肉進鍋，加黃酒和調料翻炒，噼里啪啦，油火四濺，就像街頭賣藝，看的伙夫們目瞪口呆。

    灶棚外一堆人圍觀，都吸着鼻子，咽着口水，消息一層層傳遞出去，今晚陳公子掌勺做大菜，一時間人群騷動，不少人過來聞香解饞。就連城門口把守的兵差，也吸着鼻子問哪來的飯香。

    傍晚酉時，裊裊炊煙，飯熟菜香。所有人自發排隊，墊腳張望，一條長龍在灶房前拐了兩個大彎。

    派飯的伙夫分三組，盛飯、盛菜、澆湯，尤其是一勺高湯下去，整碗泡飯似乎活了一樣，把飯菜的香氣全都激發了出來。流民領完飯回到棚里跟妻兒分食，一個個睜大眼睛，難以置信，吃到最後都開始抹起了眼淚。

    換班吃飯的衙役們，也是交頭接耳：「真是奇了，這泡飯能這麼好吃。」

    「就是就是，酒樓燒的都沒這好吃。」他們把碗都舔的一乾二淨。

    作為縣丞的黃安庭，也是吃過不少酒席的，但這碗飯，真是吃的他老淚縱橫，他抓着陳利喋喋不休：「公子啊，老朽可真是服了，我平素不好口腹之慾，但以後怕也要惦念起你這小小的一碗湯飯來。」

    此時城牆之上，小將校曹治吧唧着嘴，也在享受這碗湯飯。忽然高子承過來問起城外騷動，曹治一五一十的和盤而出，也難免敬仰陳利這神仙般的廚藝。

    高子承冷哼一聲，不予評價，轉而問：「事情做得怎麼樣了。」

    曹治回道：「人已經談妥了，畫卷按着時間也應該送到了，我吃完飯就下去問問。」

    他還想着端起碗，結果被高子承一腳踹到屁股上：「那還不快去！」

    「是！！」

    ……

    ……

    夜幕降臨，繁星點點，潯陽城下，已是篝火四起。

    憑一碗湯飯吸粉無數的陳利，被衙差走卒捉住不放。這群三班倒的執勤兵不補覺，倒是借着長夜漫漫，求着陳利講些西域奇聞。

    陳利眼看治疫順利，過幾天應該就能走了，高興之下，除了胡謅幾段荷馬史詩外，還給他們講起水滸來，什麼智取生辰綱、拳打鎮關西、雪夜上梁山、三打祝家莊……他坐在灶棚的米糧堆上，繪聲繪色，收拾碗筷的伙夫，也能聽個牆角。在這個缺少娛樂的時代，聽評書是再好不過的消遣。

    最後，這裏儼然成了他的個人相聲秀場，星光四射，就連他那天仙老婆和路小鍋也過來坐了會兒。

    路小鍋端着小碗，細細的吮着小排骨，邊吃邊聽，頗為享受。她忽然想到什麼，偷偷問薛采玉：「對了師姐，那之後姐夫怎麼辦？」她總是把姐夫兩個字咬的特別清晰，薛采玉本不想搭腔，但不知出於什麼考慮，忽然回了句。

    「他是清白人家，你莫要予他口風。」

    「好吧，就你當菩薩。」

    ……

    在外圍看新鮮的，還有知縣千金杜月瑛。旁邊丫鬟嬉笑道：「小姐，這陳公子真有意思，又會治病，又會做菜，又能講評書，可惜過兩天就要走了，怕是之後少了許多樂趣。」

    言者無意，聽者有心，杜月瑛遠遠望過去，明滅的篝火下，嬉笑怒罵的陳家小二，哪有一點士子風範，她忍不住笑了出來，但最後又嘆了口氣。

    「小環，回去吧。」

    「哦。」

    ……

    ……

    陳利說的口乾舌燥，再一看表，都晚上九點了，趕緊把眼前這群兵痞打發走。回到船艙的小偏房，三凳子正點着油燈在看書，陳利一想到晚上睡覺就發憷。他腦筋一動，用今天剩下的豬肉，去廚房炒了碗紅燒肉，讓三凳子幫忙送過去。

    「登之啊，又在看《孫子兵法》啊。」他假意搭訕。

    「是《孫仔兵法》。」

    「好好好，《孫仔兵法》。」陳利算是知道他為什麼被人叫三凳子了，「這樣，你幫我把這碗肉端給你家小姐，記住，不許偷吃。」