第十一章 炒粉攤開張

    鍋里煮着粉，文昊也不閒着，切蒜、辣椒、瘦肉、切捲心菜，雞蛋就不用先敲開了。看了一眼鍋里，感覺差不多了，煮好的米粉放入有乾淨涼水的水桶中，然後熱鍋放油。

    放蒜、辣椒，炒出香味後放瘦肉，翻炒幾下加入捲心菜再次翻炒，隨後從水桶里估摸着抓了一把米粉，稍微瀝乾水就丟進鍋里，翻炒三分鐘放鹽、老抽、超美味。文昊連雞精都沒帶下來，有了超美味還要什麼雞精，老抽是要上色的，鹽是調節鹹淡的，這兩樣必須得帶。

    隨着超美味入鍋，文昊稍稍翻炒，香味湧起，四下瀰漫。張叔那邊幾個青年正喝着啤酒吃着烤串，突然聞到一股從未聞過的香味，這香味說濃也不濃，就是一直往鼻子裏面鑽，幾個青年就着這香味居然直接吹了一瓶。

    「老闆，弄什麼好吃的了，這麼香，快弄點來嘗嘗！」一名青年咽了咽口水，眼睛盯着正在燒烤的張叔。

    張叔也聞到了那股香味，拿起一串烤的金黃的雞翅放在鼻子下用力吸了吸，不對啊，不是這味道，這哪裏來的香味？抬起頭四周看了一遍，正看到文昊在將米粉裝入快餐盒。

    「張叔，來嘗嘗我炒的米粉。」文昊其實自己嘴裏都在分泌口水，要不是因為這是準備給張叔試吃的，文昊自己都下手了。

    張叔把烤好的雞翅給那幾個青年送去，隨後朝文昊這邊走來，越靠近就越覺得香味往鼻子裏面涌，腳下不由得加快了兩步。看着文昊炒好的米粉，由於老抽的上色，看上去還是有幾分食慾的，但是感覺火候還是差了點，不過這香味卻讓人饞涎欲滴。

    伸手就要將快餐盒拿起，旁邊竄出一人，直接把快餐盒抄在手裏說道：「這份我先嘗嘗，正好還沒吃飯。」

    張叔和文昊都愣了，誰這麼無聊，搶食吃啊！文昊抬眼一看，心裏默默蹦出個『臥槽』，來人正是上午離去的光哥，頓時有種麻煩上門的感覺。

    「光哥，你咋在這呢？」

    張叔見文昊認識這個搶粉的人，再次看了眼米粉之後對文昊說道：「一會再炒一份，我先回去了。」兩腿往自己的攤子上走，眼睛卻一直看着米粉，這香味要了老命啊！

    光哥嘴裏塞着滿滿的一口米粉，實在說不出個整話，吚吚嗚嗚的就算回應了。文昊只能等光哥先把米粉吃完，正好趕緊再給張叔炒一份。

    張叔那邊幾個青年客人已經在造反了，吵吵嚷嚷的說張叔不給他們上好吃的，淨拿雞翅糊弄人。張叔只能陪着笑臉解釋道：「這香味不是我這裏的，是那邊那個老闆炒的米粉香味。」

    其中一個青年大聲對着文昊喊道：「老闆，來三份炒粉，微辣，快點的哈！」

    文昊一邊炒着粉一邊大聲回道：「兩百一份，三份六百，先錢後粉，童叟無欺！」

    「噗……」三個青年嘴裏的啤酒噴了三尺高，兩百一份的炒粉是什麼鬼，黑店？

    光哥剛剛把最後一根米粉咽下去，聽到文昊的話，一個飽嗝被光哥生生給咽了下去，啥玩意，剛剛吃的這份炒粉要兩百塊？嘶，別說，雖然貴了點，可這味道真特麼好。

    「文兄弟，憑咱倆的交情，這粉就不用給錢了吧？」

    文昊把剛剛炒好的粉裝盤，先給張叔送去，怕光哥忍不住再次下手。回來之後鄙視的看着光哥道：「你是要吃霸王餐？」

    光哥額頭幾根黑線上下飄動，至於麼，吃個粉都成霸王餐了，扣扣索索從口袋裏掏出兩張紅票子，可憐的說道：「我身上就二百，就這還包括了今晚的住宿費，文兄弟高抬貴手，少收點。」

    文昊將從光哥手裏的兩百塊搶了過來，我對你高抬貴手，誰特麼對我高抬貴手，超美味不要錢買啊！把錢揣進兜里，呵呵笑道：「原料成本、人工成本不是錢啊！」

    黑，真尼瑪黑，比烏鴉還黑！光哥心裏吐槽道，這小子不知道怎麼炒出來的粉，這成本肯定不值兩百，估計有什麼獨門手藝，一會好好看看。

    「老闆，三份炒粉，先給你錢。」張叔攤子上的客人終於忍不住了，剛剛文昊給張叔送去的那份炒粉這仨青年都嘗了口，原本張叔是不打算分享的，不過仨青年那野狼般的眼神讓張叔讓步了。

    這吃到嘴裏比聞着香味還要誘人，米粉的爽滑、捲心菜的甘甜、瘦肉的鮮嫩融為一體，吃完這一口還想吃第二口的時候就發現，張叔手裏的快餐盒已經空了。張叔第一口吃到嘴裏就知道絕對不能停，否則就沒得吃了，那傢伙狼吞虎咽，等仨青年反應過來的時候已經晚了。

    文昊將青年拿過來的六百塊收好，樂呵呵的道：「沒問題，馬上就好。」

    三份炒粉一鍋炒好，此時文昊面前已經站了好幾位客人，一個個鼻頭聳動，明顯在聞從鍋里升起的香味，有人忍不住道：「老闆，炒粉來一份。」

    這有人開口了其他人也憋不住了，個個喊着來一份炒粉。文昊不忙答應，一邊將三份炒粉裝好一邊道：「兩百一份，先錢後粉，童叟無欺！」

    頓時有兩個客人被這價格嚇跑了，兩百塊夠請個小夥伴一起擼串喝酒整半宿了，吃個粉就得兩百誰受得了，趕緊閃人，到隔壁去擼串比較實在。

    不過還是有那不差錢的吃貨，直接掏錢出來遞給文昊，「兩百就兩百，趕緊上，實在忍不住了。」

    文昊將錢一收，將三個裝着炒粉的快餐盒摞在一起，朝光哥喊道：「光哥趕緊來搭把手，把這三份炒粉給那邊三位客人送去。」

    光哥頓時不滿了，丫的吃個炒粉還收我錢，現在居然想讓我做免費苦力，沒門！「不去，我可不是你的工人。」

    「得，以後你別吃我炒粉了。」文昊不慌，反正就兩步路，走個來回要不了二十秒。

    光哥頓時嚇一跳，這威脅可以的，咱也是大中華民族吃貨的一份子好吧，這炒粉這麼好吃，以後吃不到那不得要人命啊，趕緊屁顛屁顛的從文昊手裏搶過快餐盒，怒道：「文兄弟你怎麼能親自送炒粉呢，這活應該我干啊，你可不能越俎代庖！」

    昂首挺胸，手捧三份炒粉，邁開大步朝張叔攤子上那三個青年客人走去，那神情仿佛是在護送國旗一般，威嚴肅穆，倒是走出了排山倒海的氣勢。